22 enero 2010

las charlas con EL BARDO DE LA TAURINA


LA UNDECIMA DE LA TEMPORADA

Desde que se anuncio el cartel de la última corrida, el ambiente taurino se enfrió al igual que el medioambiente, así que la nevera de Insurgentes fue un verdadero congelador, aunque lo que son las cosas, entre toros sin cuernas y toros con cuernas, salió un espécimen al que ‘El Zapata’ como buen guerrero tlaxcalteca, aprovecho los garapullos  y en un acto no muy original, ya que a decir verdad se trata de un ‘Simi’ de la suerte del ‘Imposible’ en versión clon ‘Levitel’, pues una cosa es darle armonía, destreza, tiempo, cadencia, temple a la muleta y otra es darse una vueltecilla de tornillo, recortar y culminar con la ventaja de clavar los dos palos con una mano,  acto este que fue suficiente para que los neófitos se alocaran como quinceañeras que piden candela y así en una llamarada orgásmica,  le arrancaran a los jueces Roberto Andrade y Ruiz Torres, solo un ‘kleenex’, cuando lo que querían era toda la caja ¡que exageración!, por otra parte me acaramele con lo bien vestido que salió ‘El Fandi’ y me gratificó la enjundia de Fabián Barba, total que lo de menos, fue lo de más ¿o que? ¿un par vale más que una faena?
                                     EL TORERO DE OCOTLAN
Ocotlán tierra que nace en la rivera del Lago de Chápala es santuario del Señor de la Misericordia y del Torero de la Entrega Total, Humberto Flores el hombre, el pintor, el melómano, el quijote, ese que por sangre trae en las venas la bravura y el corazón por bandera, sus blasones son el valor, la entrega y la pasión, cuyos testimonios de autenticidad surcan la piel del jalisciense quien ha hecho de su sangre y de su desprecio a la muerte su moneda de cambio,  trueque que se antoja injusto para un hombre que es mucho más que un costal de cojones, porque en Humberto Flores Nuño se haya un ser  que  se entrega en los alberos, en un santo ritual de hombría o ¿será en un sacrificio martirológico? A como quiera que sea a estas alturas de la vida  Humberto ha llegado a la madurez  y con él su toreo requiere  expresarse con la solera que el tiempo tiene reservada para los hombres serenos, orgullosos de sí mismos, esos que caminan por la vida con la planta de los caballeros del toreo, los que antes que nada echan por delante el buen aliño, que en un matador es la percha torera, esa que se traduce en respeto del empresariado y en admiración de los tendidos, mas para que esto suceda los señores empresarios deben  estar conscientes que éste galimatías, es de dos para conseguir un logro, para ello el torero antes de partir plaza no debe cargar el lastre de que si no se cuelga de los pitones no volverá a ver una corrida ¡no! el torero debe estar sin agobios para no tropezar ante el toro y ante el público y  los empresarios  le  deben dar toros de primera, no animales que nadie quiere ver ni en sueños en tardes de desahucio ¡No! Humberto es un torero para quienes gustan del toreo macizo, ese que a final,  es verdad pura.
                               LA NAVARRA Y EL  NAVARRO
Nada mejor para darle candela a una sabrosa  charla taurina que degustando unas maravillosas tapas de esas que para hablar del gran rejoneador navarro Pablo Hermoso de Mendoza,  deben de provenir de  La Navarra, ese reducto gastronómico  de los sibaritas del Mercado de San Juan en cuyo corazón se localiza a la familia Hernández Hernández, quienes de entrada nos ofrecerán el mejor ‘Jabugo 5 Jotas’ que es elaborado con las  paletas de los cerdos pezuñas negras, esos que son engordados a base de bellotas, luego nos bridaran un exclusivo queso ‘Cabrales’ el que nace en las Cuevas de los Picos de Europa y otro  elaborado artesanalmente con leche de oveja  marinado en aceite de oliva, ahora unas butifarras, un salchichón, una morcilla y  no nos podemos ir de La Navarra sin las aceitunas negras y el pan de hogaza  y ya armados a descorchar un buen tinto  de la región de Navarra, ahora si a disfrutar la noticia, el rejoneador navarro Hermoso de Mendoza en tierras queretanas brindará un concierto taurino acompañado por sus caballos artistas algunos bautizados con nombres muy gastronómicos como ‘Caviar’, ‘Patanegra’, ‘Tomatito’, ‘Manzana’ los que torearán a final de mes en un espectáculo que se ha rubricado como ‘Sinfonía Taurina’ y es que mientras  Pablo Hermoso de Mendoza nos deleitará  interpretando el Arte de Marialba, en los tendidos en vivo sonara la música de la Orquesta Sinfónica Queretana al tiempo que la soprano Martha Juliana Ayech interpretará su obra ‘Un Canto a España’, un banquete, culinario, torero, y musical, que requerirá que saquemos el frac, el bombín y el pañuelo de seda blanca. ¡Ole el arte!

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